Suché, NEFILTROVANÉ VÍNO. André je pozdní modrá moštová odrůda s vysokou tmavě granátovou barevností, která v moravských vinicích ubývá. Víno je plné, má tvrdší tříslovinu a vyšší svěží kyselinku, ovocné (lesní ovoce, ostružiny). Víno je zpracované bez síření s dlouhodobým mícháním na jemných kalech v sudu. Kyselina jablečná je plně odbouraná, víno jsme plnili bez filtrace a v lahvi zrálo 2 roky.


Suché víno

Zbytkový cukr: 0,6 g/l

Obsah kyselin: 5,9 g/l

Obsah alkoholu: 12,0 % obj.