SUCHÉ
0,75l

Víno zrálo 1 roky v sudu.

Frankovka má rubínovou barvu s fialovými záblesky, skořicovou vůni, ovocně kořenitou chuť červené višně s jemnou tříslovinkou. Doporučujeme k pečenému masu.

Alkohol: 13,0 %
Kyseliny:4,7 g/l
Zbytkový cukr: 3,0 g/l
Extrakt: 27,7 g/l
Obec: Čejkovice
Trať: Noviny
Výměra: 0,3 ha
Půda: Hlinitojílovitá
Poloha: Svah JZ
Hustota výsadby 5200 keřů/ha
Výnos:40 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 85cm
Zelené práce: Ano
Odstranění listů: Ano
Sklizeň: ručně 13.10.2023
Délka macerace: 6 dnů
Kvašení:nerezová nádrž
Teplota kvašení: 29 st. C
Jablečnomléčná fermentace: Ano
Zrání vína:Dřevěný sud
Délka zrání: 4 měsíce
Produkce 1500 lahví
Doporučená délka ležení: 7-10 let