2022
Pozdní sběr
polosuché

0,75L

Alkohol: 12,0 %
Kyseliny: 6,9 g/l
Zbytkový cukr: 10,8 g/l
Extrakt: 21,9 g/l
Obec: Čejč
Trať: Kopce
Výměra: 0,5 ha
Půda: Hlinitá spraš
Poloha: Svah JV
Hustota výsadby 5000 keřů/ha
Výnos: 60 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 90cm
Zelené práce: Ano
Odstranění listů: Ano
Sklizeň: ručně 15.9.2022
Lisování: ihned po sběru
Kvašení:nerezová nádrž
Teplota kvašení:15-17 st. C
Délka kvašení: 13 dnů
Zrání vína:nerezová nádrž
Délka zrání: 3 měsíce
Produkce 500 lahví
Doporučená délka ležení: 2-5 let

Podávejte při teplotě 10-12 st. C



Víno má světlou zelenožlutou barvu, ve vůni připomínající hruškový kompot doplněný vanilkou a kůrou limetky. Víno má v chuti šťavnatost a ovocnost. Doporučujeme ke studeným předkrmům nebo telecímu masu.