2022
moravské zemské
polosuché

0,75l

Alkohol: 13,0 %
Kyseliny: 4,3 g/l
Zbytkový cukr: 7,0 g/l
Extrakt: 27,6 g/l
Obec: Čejkovice
Trať: Odměry
Výměra: 0,2 ha
Půda: Hlinitá
Poloha: Svah JZ
Hustota výsadby 5000 keřů/ha
Výnos: 80 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 75cm
Zelené práce: Ano
Odstranění listů: Ano
Sklizeň: ručně 5.10.2022
Délka macerace: 3 dny
Kvašení:nerezová nádrž
Teplota kvašení: 31 st. C
Jablečnomléčná fermentace:Ano
Zrání vína:Dřevěný sud
Délka zrání: 5 měsíců
Produkce 1600 lahví

Doporučená délka ležení: 2-6 let

Podávejte při teplotě 14-16°C

Víno má tmavou granátovou barvu, ve vůni ovocný tón třešní, výrazná chuť kompotované třešně ve vanilkovo mléčně čokoládovém kabátku. Doporučujeme ke steaku z tmavého masa.