Odrůda: 100% Xarel·lo, Macabeo a Parellada

Barva: Slámová až ocelově zlatá, perzistentní jemné perlení.

Vůně: S tóny jablek, citrusů, marcipánu a bílých květů.

Chuť: Svěží a krémová, jemná, ovocná a vyvážená.


Vinařství: Paco & Lola
Země původu: Španělsko
Vinařská oblast: Rías Baixas
Potenciál zrání: 9 měsíců na láhvi

Snoubení s jídlem: Hodí se k rybám a mořským plodům, bílému masu, těstovinám, rizotům, salátům a všemu uzenému.

Vinařství PACO & LOLA

Paco & Lola je mladé a moderní vinařství, založené v roce 2005 v oblasti Val de Salnés v regionu Rías Baixas v severozápadním Španělsku. Jejich odlišný a odvážný pohled vede touha opustit zavedené postupy a vytvořit celosvětově uznávanou značku. Pilíře filozofie vinařství Paco & Lola jsou za vším, co dělají, od designu lahví s jejich typickými puntíky, až po výrobní procesy. Díky této filozofii se stali jedním z nejuznávanějších vinařství DO Rías Baixas. Cílem vinařství Paco & Lola je dělat výjimečná vína pro výjimečné lidi.