Syrah "RUGGIERO" DOC Assuli

Cantina Assuli
Denominazione Syrah Doc
Annata 2018
Uvaggio 100% Syrah
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TP 7425
Sede Cantina Assuli - Mazara Del Vallo (TP) - Contrada Carcitella
Abbinamento Gnocchi al ragu, Cassoeula, Tagliata di Manzo, Formaggi piccanti, Formaggi stagionati, Tagliatelle ai Funghi, Cannelloni, Arrosto di carne, Affettati e salumi
Carta dei vini Syrah
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato

Descrizione del vino
Il Syrah IGT Terre Siciliane Ruggiero e un vino rosso Siciliano, prodotto dall'Azienda Assuli, situata nelle campagne trapanesi a Mazzara del Vallo. L'uva che da origine a questo vino e 100% Syrah raccolta a fine agosto. La macerazione sulle bucce dura 8-10 giorni, seguono 3-4 mesi di affinamento in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia.



Le caratteristiche del Syrah Terre Siciliane
Alla vista appare rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo e speziato con note di liquirizia, pere e macchia mediterranea. Al palato e piacevolmente sapido e fresco con un finale speziato e persistente.



Gli abbinamenti consigliati al vino Syrah
Da servire in ampi calici alla temperatura di 17-18°C. Accompagna egregiamente primi piatti con ragu di carne.